Vous devez essayer la Sucrerie du Domaine: la meilleure cabane à sucre près de Montréal
Quand je pense à cabane à sucre, je pense à une immense salle de style cafétéria où est servi un repas correct dans un cadre très traditionnel — tables de pique-nique, des conversations bruyantes, les enfants qui ont ingéré trop de sucre et des serveurs en costume quétaine. Ce n’est certainement pas l’expérience que vous aurez à la meilleure cabane à sucre près de Montréal: la Sucrerie du Domaine à Chertsey — situé à environ une heure de Montréal.
Cabane à sucre moderne
Si vous êtes à la recherche de l’ultime cabane à sucre avec une touche moderne, ne cherchez pas plus loin — la Sucrerie du Domaine est ce que vous cherchez.
Vous vous retrouvez dans une salle à manger très intime et accueillante recouverte de bois — ils peuvent accueillir un maximum de 50 personnes à la fois.
Qu’est-ce qui est au menu? Ils offrent deux menus — Régulier et VIP. J’ai eu l’occasion d’expérimenter le menu VIP et c’était au-delà de mes attentes. Bien qu’un peu plus cher que le menu Régulier, le VIP a l’avantage d’être dans un cadre encore plus intime — dans une salle privée. Également, le menu est beaucoup plus élaboré que le menu Régulier.
Le menu à la Sucrerie du Domaine
Comme le menu était très élaboré, je ne mentionnerai pas chaque élément — vous pouvez voir sur leur site internet — mais quelques plats ont définitivement attiré mon attention.
Fesse de jambon de notre fumoir au sirop d’érable
Omelette soufflée (le nuage)
Tourtière AVC
Bacon braisé glacé à l’érable
Le fameux *Baloney* maison au foie gras de canard
Scotch Eggs
Si vous voulez vous assurer d’avoir la chance d’expérimenter cette cabane à sucre moderne fou, faites votre réservation dès maintenant comme je l’ai entendu, c’est très populaire.
